Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.
Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải.
Phần thưởng đôi khi là công thức mới.
Vài bản cho phép hẹn giờ riêng từng nồi, dùng tính năng này giải phóng sự chú ý cho các thao tác cần tay.
Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.
Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu.
Coiffeur
Coiffeur
Coiffeur
Coiffeur
Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món.
Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng.
Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ.
10 March 2017
Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn.
13 March 2017
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
17 March 2017
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.
Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn.
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn. 09-10 Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu. Xưởng Game Mini
Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa. Công thức bí truyền mở khóa sau khi hoàn thành chuỗi nhiệm vụ.
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua. Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường. Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó. Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian.
Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng. Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài. Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài.
