Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến.
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn.
Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.
Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày.
Rưới sốt quá sớm làm món bị ngấm và mềm nhũn, đây là chi tiết phân biệt các bản mô phỏng kỹ với game bấm nhanh.
Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Trang trí tráng miệng khác món mặn.
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín.
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.
Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.
Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó.
Suối Nguồn Giải Trí
August 16, 2018
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở. game ZingPlay web
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. game trình duyệt nhẹ nhất
Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng. 09-10 Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng. Cổng Trò Chơi Sáng Tạo
Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức. Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách. Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí. Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần.
Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai. Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn. Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu. Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong.
Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu. Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn. Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung.
Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn. Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian.
Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào.Tiến Lên ZingPlay game bảo mật Windows game cao thủ hàng đầu
Lối Vào Trò Chơi