Công thức mới cần thử vài lần mới thạo. 09-10 Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình. Giờ Nghỉ Vui Vẻ
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua. Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.
Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn. Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng. Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.
Bột nhào quá kỹ làm bánh dai. Phần thưởng đôi khi là công thức mới.
Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật. Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung. Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng.
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Dọn bàn ngay khi khách rời đi. Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu. Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ.
Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp.game dò mìn chiến thuật thủ thuật game game đua xe địa hình
